Hotel Mirage Viareggio

Hotel Mirage Viareggio

Hotel Mirage Viareggio

IL RISTORANTE

Il ristorante aprì a metà degli anni ’60 in Via Zanardelli,  angolo via IV Novembre, con il nome di “Trattoria la Morina”, soprannome con cui era conosciuta da tutti la proprietaria, la signora Genny Pucci. La trattoria, un locale con pochi tavoli ed una stanzetta adibita a cucina, era sempre piena e nel giro di pochissimo gli spazi non furono più sufficienti ad accogliere la clientela sempre più numerosa. Dopo alcuni anni di attività ininterrotta, nel 1968 vi fu il primo significativo cambiamento: il ristorante fu trasferito pochi metri più avanti verso il mare, sempre in Via Zanardelli, con il nome di “Ristorante Genny”. Ad affiancare la Morina si unirono il figlio Urano e la moglie Franca. Con loro il lavoro non fece che lievitare di giorno in giorno, come racconta Urano nel libro “Buon appetito Versilia”.

Nel 1980 il locale venne  integralmente ristrutturato, la capienza aumentata fino a 100 posti, il nome cambiato in Mirage. Ad aiutare Urano e Franca, dopo che la Morina si ritirò dall’attività, si unirono la figlia Laura e suo marito Roberto, dando seguito alla tradizione che vuole il Ristorante Mirage a gestione esclusivamente familiare. Negli anni a seguire si è inserito Marco, figlio di Laura e Roberto, portando una nuova ondata di freschezza e  idee culinarie da trasformare in innovativi e appetitosi piatti, grazie all’estro e all’aiuto del giovane Chef  Marco Marrandino.

Ambiente ideale per una serata romantica, per una cena d’affari o una ricorrenza particolare, il ristorante  riesce a distinguersi per  la sua cucina semplice e casalinga, proiettata a scoprire nuovi profumi e sapori rimanendo fortemente ancorata alle tradizioni e al territorio.

Il ristorante dispone di un’ottima cantina di vini rossi e bianchi, continuamente aggiornata in base alle esigenze della clientela.

IL MENù

I nostri menu sono aggiornati periodicamente, per offrire il meglio della stagione!

Fantasia di mare (5 assaggi tipici minimo 2 persone) prezzo a persona

20 €

20 €

Calamaro piantato su crema di patate

20 €

20 €

Il mare crudo in tavola

35 €

35 €

sparnocchi caramellati con vellutata di peperone dolce "piquillo"

20 €

20 €

Patanegra, burrata e mostarda di fichi

20 €

20 €

Tagliere formaggi con marmellate

18 €

18 €

Piatto del giorno

20€ - 35€

20€ - 35€

Gnocchi di ricotta, orata e asparagi

15 €

15 €

Ravioli di baccala' con datterino, olive taggiasche e basilico

15 €

15 €

Maltagliati fatti in casa alla trabaccolara

15 €

15 €

Spaghetti cozze, bottarga di muggine e zest di limone

15 €

15 €

Tortelli burro e salvia su salsa di peperone dolce del piquillo

15 €

15 €

Piatto del giorno

15 € - 25 €

15 € - 25 €

Scampi alla griglia con verdure grigliate

40 €

40 €

Filetto di branzino all'acqua pazza con pomodorini pachino

22 €

22 €

Frittura mista del tirreno con verdure di stagione dorate

20 €

20 €

Tonno pinna gialla al sesamo con asparagi

25 €

25 €

Baccalà al burro agliato e bottarga di muggine

25 €

25 €

Tagliata di manzo con patate alla franca

30 €

30 €

Piatto del giorno

20 € - 40 €

20 € - 40 €

Crostatina cioccolato e lamponi

8 €

8 €

Frutti di bosco caramellati al cognac con gelato

8 €

8 €

Crostatina crema pasticcera e fragole

8 €

8 €

Coperto

2 €

2 €

CARTA DEI VINI

Questa è la nostra carta. Clicca qui per scaricarla

DICONO DI NOI

Ascoltiamo sempre i nostri clienti per migliorare, sempre!

Siamo molto soddisfatti della cena al ristorante mirage. Piatti con materia prima eccellente preparati in maniera sapiente. Tutto buonissimo a partire dagli antipasti (i 5 assaggi della casa a scelta dello chef), i primi e i secondi gustosi e saporiti. Anche i dolci molto buoni. Un servizio gentile e attento ha fatto da cornice a una bella serata Assolutamente consigliato!
Riccardo G
Ottimo ristorante, abbiamo preso una zuppa squisita poi una tagliata cotta con rapini con contorno fagioli e cipolle squisita! Volta scorsa abbiamo mangiato tutto pesce, ci sarà un motivo se è un locale storico.
Leonardo S
Ambiente raffinato, conviviale e con una selezione di piatti veramente al top!! Lo consiglio !!!
Serena M

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TELEFONO

+39 0584 32222

info@hotelmirageviareggio.it

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Hotel Mirage Via Zanardelli 12/14 55049 Viareggio (LU)

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